Fulusnesia – Menjelang waktu berbuka, aroma manis dari berbagai hidangan tradisional seolah menjadi penanda bahwa Ramadan telah tiba. Di tengah momen penuh berkah ini, ide jualan kolak hadir sebagai sajian yang tak pernah absen di meja berbuka, menemani kebersamaan keluarga setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Tak hanya digemari sebagai menu berbuka, kolak juga menyimpan potensi usaha yang menjanjikan. Setiap Ramadan, permintaan akan kolak terus meningkat, baik di lingkungan rumah, pasar takjil, hingga pinggir jalan yang ramai menjelang magrib. Kondisi inilah yang membuat banyak orang mulai melirik kolak sebagai peluang jualan musiman yang menguntungkan.
Menariknya, kolak kini tidak lagi terbatas pada rasa dan tampilan yang itu-itu saja. Beragam inovasi muncul, mulai dari kolak klasik hingga kreasi modern dengan sentuhan kekinian. Perpaduan rasa manis, gurih, dan tekstur yang beragam menjadi daya tarik tersendiri yang mampu memikat berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Memasuki bulan puasa 2026, ide jualan kolak tetap menjadi pilihan yang relevan dan potensial. Dengan konsep yang tepat, cita rasa yang konsisten, serta penyajian yang menarik, kolak bisa menjadi sumber penghasilan tambahan bahkan peluang usaha serius selama Ramadan. Inilah saat yang tepat untuk melihat kolak bukan sekadar hidangan, tetapi juga ladang rezeki di bulan penuh berkah.
Kolak Pisang Kekinian
Kolak pisang yang biasanya disajikan secara tradisional kini hadir dengan sentuhan baru yang lebih modern. Hidangan ini dipadukan dengan pearl boba yang kenyal serta tambahan saus karamel atau cokelat yang lembut. Inovasi tersebut membuat tampilan dan cita rasa kolak menjadi lebih menarik.
Perpaduan antara pisang yang empuk, tekstur boba yang kenyal, serta rasa manis dan gurih dari saus menciptakan sensasi berbeda saat dinikmati. Rasanya tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memberikan pengalaman baru dibandingkan kolak pada umumnya. Inilah yang membuat menu ini cocok untuk berbagai kalangan.
Popularitas minuman bubble tea di kalangan anak muda dan generasi milenial turut mendukung daya tarik kolak kekinian ini. Selain enak, tampilannya juga instagramable sehingga cocok dijadikan konten media sosial. Untuk memulai usaha ini, modal yang dibutuhkan relatif terjangkau, yaitu sekitar Rp500.000 hingga Rp700.000, sudah termasuk bahan, topping boba, kemasan cup, dan perlengkapan memasak.
Kolak Labu Kuning
Kolak labu kuning merupakan sajian yang memadukan cita rasa tradisional dengan sentuhan kekinian. Ide jualan kolak yang satu ini dimasak hingga lembut, lalu disajikan bersama kuah santan yang gurih sehingga menciptakan dasar rasa yang familiar dan menenangkan.
Untuk menambah kelezatan, hidangan ini dilengkapi taburan cokelat dan parutan keju di atasnya. Perpaduan manis, gurih, dan sedikit creamy menghadirkan rasa yang kaya dan seimbang, sehingga mudah disukai oleh berbagai usia, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Dari sisi usaha, kolak labu kuning keju cokelat tergolong cukup terjangkau untuk dicoba. Modal awal yang dibutuhkan berkisar antara Rp500.000 hingga Rp700.000, sehingga cocok dijadikan peluang bisnis kuliner rumahan dengan potensi pasar yang luas.
Kolak Alpukat Susu
Kolak alpukat susu menawarkan perpaduan rasa yang lembut dan creamy saat disantap. Alpukat segar dipotong kecil lalu disajikan bersama kuah santan hangat dan tambahan susu kental manis, menciptakan rasa manis yang pas serta tekstur yang halus di mulut.
Kombinasi alpukat dan santan menghasilkan cita rasa gurih yang seimbang dengan manisnya susu, sehingga membuat hidangan ini terasa istimewa. Selain lezat, kolak ini juga memberikan kesan lebih sehat dan tampak menarik untuk dinikmati kapan saja.
Sajian kolak alpukat susu sangat cocok untuk kalangan remaja hingga dewasa yang menyukai menu manis dengan tampilan elegan. Untuk memulai usaha kolak ini, perkiraan modal awal yang dibutuhkan berkisar antara Rp500.000 sampai Rp700.000.
Kolak Ubi Ungu
Kolak ubi ungu dengan tambahan parutan keju menghadirkan cita rasa yang berbeda dari kolak pada umumnya. Ubi ungu yang memiliki rasa manis alami direbus hingga empuk, lalu disajikan bersama kuah santan yang kental dan lembut. Sentuhan keju parut di atasnya memberikan sensasi gurih yang membuat rasa kolak semakin kaya.
Perpaduan warna ungu dari ubi dan putih dari keju menciptakan tampilan yang menarik dan menggugah selera. Tidak hanya enak dipandang, kombinasi rasa manis dan gurih juga terasa seimbang saat disantap. Inilah yang membuat kolak ini terasa lebih modern dan tidak membosankan.
Kreasi kolak ubi ungu keju banyak diminati kalangan anak muda karena tampilannya yang unik dan rasanya yang tidak biasa. Selain cocok dijadikan menu takjil saat Ramadan, sajian ini juga berpotensi menjadi ide jualan. Untuk memulai usaha kolak ini, modal yang dibutuhkan relatif terjangkau, yakni sekitar Rp400.000 hingga Rp600.000.
Kolak Matcha
Kolak matcha adalah inovasi yang memadukan hidangan kolak khas Nusantara dengan rasa matcha yang harum dan unik. Perpaduan ini menghadirkan nuansa baru yang terasa lebih modern, sehingga cocok untuk konsumen yang ingin mencoba cita rasa tradisional dengan sentuhan kekinian.
Dalam penyajiannya, potongan ubi atau labu disiram dengan kuah matcha yang manis dan legit. Agar tampilannya semakin menarik, kolak ini biasanya diberi tambahan topping mochi yang lembut. Warna hijau cerah dari matcha membuat kolak terlihat lebih segar dan menggugah selera sejak pandangan pertama.
Kolak matcha kekinian banyak digemari, terutama oleh kalangan anak muda, karena sejalan dengan tren minuman dan dessert berbahan matcha yang sedang naik daun. Untuk memulai usaha ini, pelaku bisnis hanya perlu menyiapkan modal awal sekitar Rp600.000 hingga Rp900.000, sehingga cukup terjangkau bagi pemula.
Kolak Kurma Premium
Kolak kurma premium merupakan sajian istimewa yang memadukan bahan tradisional seperti pisang atau labu dengan kurma pilihan, seperti Medjool atau Ajwa, yang dikenal memiliki rasa manis alami. Kombinasi ini menghasilkan cita rasa kolak yang berbeda dari biasanya dan terasa lebih berkelas.
Manisnya kurma berpadu lembut dengan gurihnya kuah santan, menciptakan sensasi rasa yang kaya dan seimbang. Tekstur bahan yang lembut serta aroma santan yang khas membuat kolak ini terasa lebih eksklusif dan menggugah selera.
Menu kolak kurma premium sangat cocok ditujukan bagi konsumen yang mengutamakan mutu bahan dan tampilan yang mewah. Untuk memulai usaha ini, perkiraan modal yang dibutuhkan berkisar antara Rp700.000 hingga Rp1.000.000, bergantung pada jenis kurma yang digunakan.
Kolak Durian
Kolak durian kekinian hadir sebagai pilihan menu berbuka puasa yang terasa lebih istimewa dibanding kolak pada umumnya. Hidangan ini memberikan sensasi mewah karena menggabungkan bahan tradisional dengan cita rasa durian yang kuat dan menggugah selera.
Proses pembuatannya cukup sederhana, yakni dengan merebus pisang atau labu hingga empuk, kemudian mencampurkannya dengan saus durian instan atau durian olahan. Aroma durian yang khas menyatu dengan rasa manis kolak, menciptakan sajian yang kaya rasa dan berbeda dari kolak biasa.
Kolak durian sangat digemari oleh para pencinta durian karena cita rasanya yang unik dan premium. Tak heran jika menu ini memiliki daya tarik tinggi di pasaran. Untuk memulainya, pelaku usaha hanya perlu menyiapkan modal awal sekitar Rp700.000 hingga Rp1.000.000, tergantung bahan durian yang digunakan, baik durian beku maupun pasta durian siap pakai.
Kolak bukan sekadar menu takjil, tetapi sudah menjadi bagian dari tradisi berbuka puasa yang selalu dirindukan. Dengan memilih bahan berkualitas dan cita rasa yang pas, ide jualan kolak buatan anda bisa menjadi pilihan utama pelanggan setiap sore Ramadhan.